Fischgrill

Ganze Fische, Fischfilets oder Fischteile auf einem Holzkohlegrill zuzubereiten stellt auf einem herkömmlichen Holzkohlegrill eine ganz besondere Herausforderung dar.

Insbesondere bei Grillgeräten mit einem normalen Grillrost ist die Zubereitung besonders schwierig. Legt man zum Beispiel einen ganzen Fisch auf den Grillrost eines Holzkohlegrills so ist die Gefahr des Einbrennens besonders hoch. Versucht man dann den Fisch zu wenden, reißt dieser in der Regel an der empfindlichen Haut auf.
Diesen Negativumstand haben wir zum Anlass genommen und verschiedene Techniken entwickelt um dies zu vermeiden. Mittels unserer Grillmotoren und innovativen Antriebe halten wir den Fisch in Bewegung und vermeiden dadurch das An- oder Einbrennen. Das Ergebnis ist ein perfekt zubereiteter und schmackhafter Fisch mit einem schönen Grillmuster vom Holzkohlegrill.

Fischgrill Rotisserie  Nachrüstsatz
Komplettes Nachrüst-Kit zur Installation an Grills mit einer Länge von 50cm. Fisch frisch gegrillt wie im Fischrestaurant. Hiermit gelingt es.
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