Zum sicheren Aufziehen von Gyros-Fleisch auf einen Grillspieß unerläßlich: Die Fleischscheiben werden zwischen die beiden Gyros-Scheiben aus 3mm starkem VA-Edelstahl geklemmt, die beiden Gyrosklammern werden von außen durch die Scheiben in das Fleisch gesteckt. So hat das Fleisch festen Halt und kann portionsweise direkt vom Spieß auf den Teller serviert werden.