Der Mangalgrill und Kombi Spiessgrill 90 ECO
eignet sich sowohl für den Heimgebrauch als auch für den gastronomischen Einsatz- Mit ihm lassen sich leicht bis zu 15 Personen versorgen. Die Kapazität für einen Grilldurchgang liegt bei 2,5-3,5 Kg auf den Mangalspießen und bei etwa 6-8 Kg auf dem oberen Antrieb. . Die speziell geformte Grillwanne sorgt für effizienten und sparsamen Verbrauch der Holzkohle. Der zugehörige, die Grillwanne exakt abdichtende Schutzdeckel hilft, die Glut nach dem EInsatz rasch zu ersticken. Die Holzkohle kann dadurch z.T. wieder verwendet werden. Eine zusätzliche Warmhalteablage erweitert die Möglichkeiten. Starke Standbeine auf tlw. gebremsten Industrierollen geben sicheren Halt und Stand.Zusätzlich verfügt der Mangalgrill 90 ECO über eine zweite, höhenverstellbare Drehebene mit einem zusätzlichen Drehspieß, auf dem Hähnchen, Spiessbraten oder auch ganze Fische zubereitet werden können Die 90 cm breite Stahlwanne mit einer Wandstärke von 3,0 mm ist nahezu unzerstörbar. Der Mangalgrill 90 ist ein automatischer Holzkohlegrill, der sich insbesondere für die Zubereitung von russischem Schaschlik hervorragend eignet. Die unmittelbare Nähe zur Glut und die permanente Umdrehung ergeben ein perfektes Grillergebnis. Ein Spiess mit etwa 200g Fleisch ist in etwa 10 Minuten fertig gegrillt. Der starke Grillmotor GT3plus sorgt über einen zentralen Antrieb für eine gleichmäßige Drehung der 15 Grillspieße aus VA-Edelstahl mit speziellem Flachprofil.
Achtung: Zum gleichzeitigen Betrieb beider Spießantriebe wird ein zweiter Grillmotor benötigt, zum Beispiel ein GT7
Optionen: 3mm-Grillspiesse 10er-Pack, 3fach Grillspieß "Poseidon", einsetzbarer Grillrost aus VA-Edelstahl (ca. 85 X 27cm), rotierende Fischkörbe
Ein detailliertes Datenblatt zu diesem Holzkohlegrill finden Sie
