Der Holzkohlegrill Baumstriezel 100 Gastronomie
eröffnet völlig neue gastronomische Dimensionen. Aus 2 mm starkem Edelstahl gefertigt, mit hitzebeständigen Schamottsteinen ausgekleidet, treibt dieser faszinierende Holzkohlegrill bis zu dreizehn 60 cm lange Grillspießen aus Edelstahl gleichzeitig an, die mit 13 Buchenholzrollen zur Zubereitung von Baumstriezel bestückt werden können. Kraftvoller und verschleißarmer Kettenantrieb, einfachstes und schnellstes Einlegen und Abnehmen der Grillspieße durch Zahnradtechnik.
Für gleichmäßigen Vortrieb sorgt unser GT1 Grillmotor, der wahlweise mit 12V oder 230V eingesetzt werden kann. Die speziell geformten Edelstahlspieße von 8mm müssen nur aufgelegt werden. Die angebauten Zahnräder und die gedrehten Spitzen ermöglichen schnelles und müheloses Einlegen und Abheben der Grillspieße. Die ideale Höhe ist stufenlos per Kurbel einstellbar. Selbstverständlich kann dieser Grill auch zur Zubereitung von Churrasco, Hähnchen, Spießbraten oder Schaschlik benutzt werden und ist somit ein vielseitiges Allroundtalent.
Optional ist der Grill auch zum automatischen Schwenk- und Wendegrill oder zum Spanferkelgrill auf- bzw. umrüstbar.
Features und Lieferumfang:
Maße: 1000 X 600 mm, Höhe ca. 81cm - 105 cm (auf Rädern)
Gewicht: 130Kg (mit optionalen Schamottsteinen)
Grillwanne: 2,5 mm VA-Edelstahl
Grillfläche: ca.1000 X 600 mm
Passgenaue Schutzabdeckung aus VA Edelstahl, zusätzliche Ablage unter der Grillwanne aus VA-Edelstahl
Antrieb: Kettenantrieb 100 cm inklusive abnehmbarer Schutzabdeckung aus Stahl
Grillebenen: 1 Ebene, stufenlose Höhenverstellung mit Kurbelantrieb, Hub ca. 150 mm
Standbeine: 30 X 30 mm auf Industrierollen mit Bremsarretierung
Kapazität: bis zu 13 Baumstriezelrollen gleichzeitig oder auf den 8 mm Vierkantspießen bis zu 15 Kg herkömmliches Grillgut
13 Grillspieße aus VA-Edelstahl 8/790 mm Vierkant mit abgerundeter Spitze und Zahnrad, Bestückung ca. 60 cm
13 Baumstriezel - Holzrollen zum Aufziehen auf die 8mm-Spieße mit Arretierungszubehör
Automatischer Holzkohlegrill, Handmade in Europe
Grillmotor: patentierter Elektro - Grillmotor 12V GT1 mit Netzteil für 230V und KFZ Anschlusskit für mobilen Einsatz
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Ein Video zur Zubereitung von Baumstriezel auf dem Holzkohlegrill finden Sie hier: Video
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Ein detailliertes Datenblatt zu diesem Holzkohlegrill finden Sie hier
